Localización:

El Ingenio San Francisco Ameca se encuentra ubicado en la ciudad de Ameca, región central del estado de Jalisco, a 93 kilómetros de Guadalajara capital del estado.

Personal:

El Ingenio recibe su materia prima de 5,384 cañeros, que son ejidatarios o pequeños propietarios de 11,400 hectáreas. Emplea 411 personas de la región de forma permanente en época de zafra y 333 en época de reparación.

Caña:

El ingenio molió durante la zafra 10/11 834,373 toneladas de caña entre los meses de diciembre y mayo. Se reciben diariamente 300 camiones de caña, y su capacidad de molienda es de 7,000 toneladas de caña por día.

Resultados:

En la zafra 10/11 el ingenio produjo:

• 692 toneladas de azúcar por día.
• Una producción total de 92,772 toneladas de azúcar.
• El 90% de ésta es azúcar blanca, el resto es azúcar estándar.
• 51,529 toneladas de mieles incristalizables.
• 5,400 toneladas de composta.

Obras Sociales:

Programa de Desarrollo Humano Integral a todo el personal.
Albergues para familias de cortadores de caña foráneos.
Ayuda para Becas a estudiantes. Estadías para prácticas profesionales.