Localización:

El Ingenio Santa Rosalía se encuentra ubicado en el Municipio de Cárdenas, al oeste del estado de Tabasco.

Personal:

El Ingenio recibe su materia prima de 1,817 cañeros, que son ejidatarios o pequeños propietarios de 10,105 hectáreas. Emplea 352 personas de la región de forma permanente en época de zafra y 204 en época de reparación.

Caña:

El ingenio molió durante la zafra 10/11 475,473 toneladas de caña. Tiene una capacidad de molienda de 4,000 toneladas de caña por día.

Resultados:

En la zafra 10/11 el ingenio produjo:

• 397 toneladas de azúcar por día.
• Una producción total de 47,665 tons. de azúcar.
• El 100% es azúcar estándar.
• 18,995 tons. de mieles incristalizables

Obras Sociales:

Grupo Scout , Programa Unidos por los que Vendrán, Programa de Capacitación de Desarrollo Humano. Así también, se llevan a cabo los programas de EMALUR como son: Vamos aprendiendo a compartir, Centro Comunitario de Cómputo, Escuelas de Verano y el proyecto Formadores para la Vida.